DLA DZIECI

DLA DZIECI

  • Nowość

    STRIPSY Z KURCZAKA

    podawane z frytkami i keczupem

ANTIPASTO

ANTIPASTO

PRZYSTAWKI
  • Szef kuchni poleca

    PIATTO DI SALUMI E FROMAGIO

    ser gorgonzola, ser Grana Padano, prosciutto, salami spinata piccante, salami napoli, speck, kapary, oliwki czarne, orzechy włoskie, miód, chleb włoski

  • FOCCACIA ALL AGLIO AL. ROSMARINO

    ciasto z pieca z rozmarynem i czosnkiem
  • Oferta specjalna

    FOCCACIA CON PROSCIUTTO CRUDO

    ciasto z pieca, oliwa z oliwek, rucola, szynka parmeńska, pomidory koktajlowe, parmezan

  • FOCCACIA CON MOZZARELLA

    ciasto z pieca, oliwa z oliwek, mozzarella, rucola, pomidory koktajlowe

  • BRUSCHETTA CLASSICA

    chleb włoski, oliwa, świeże pomidory, bazylia, czosnek, parmezan

  • BRUSCHETTA SALAME PICANTE

    chleb włoski, sos pomidorowy, ser mozzarella, salami pikantne

  • BRUSCHETTA PARMA

    chleb włoski, sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska

  • CALAMARI IN PATELLA

    kalmary w cieście

  • PATATE FRITTE

  • ANELLI DI CIPOLA

    krążki cebulowe w cieście

ZUPPE

ZUPPE

ZUPY

Do zupy serwujemy chleb włoski.

  • CREMA DI POMODORO

    krem z pomidorów z zielonym pesto i parmezanem
  • Nowość

    STRACCISTELLA ALLA ROMANA

    rosół z kury, kluseczki z parmezanem i semoliną, pietruszka

PASTA LUNGA

PASTA LUNGA

MAKARONY DŁUGIE

Makarony wyciskane w niskich temperaturach z matryc wykonanych wyłącznie z brązu. Dzięki temu mają chropowatą powierzchnię z właściwym stopniem porowatości. Taka struktura pozwala na zatrzymanie aromatu z mąki i jaj oraz sosów.

  • SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

    (spaghetti aglio olio)
    makaron spaghetti, czosnek, papryczki peperoncino, pietruszka, ser parmezan
  • Szef kuchni poleca

    TAGLIATELLE CON FARINA Dl FARRO CON ZUCCHINE

    (tagliatelle wegańskie)
    makaron tagliatelle orkiszowy bez jaj, podsmażona cebula, czosnek, mix grillowanych warzyw, sos pomidorowy, pesto bazyliowe, ser parmezan

  • SPAGHETTI BOLOGNESE CON CARNE DI MANZO E MAIALE

    (spaghetti bolognese)
    makaron spaghetti, mięso wołowo-wieprzowe, smażony czosnek, podsmażona cebula, pomidory pelatti, ser parmezan

  • TAGLIATELLE CARBONARA

    (tagliatelle carbonara)
    makaron tagliatelle, podsmażana cebula, czosnek, pancetta, żółtko, ser parmezan

  • PAPPARDELLE GORGONZOLA

    (pappardelle gorgonzola)
    makaron pappardelle, kurczak, podsmażona cebula, smażony czosnek, śmietana, ser gorgonzola, szpinak, pomidory suszone

  • SPGHETTI TAGLIOLINI AL NERO Dl SEPPIA ALL FRUTTI Dl MARE

    (spaghetti tagliolini z owocami morza)
    makaron spaghetti tagliolini z atramentem mątwy, krewetki, małże, kalmary, podsmażona cebulka, smażony czosnek, śmietana, czerwone pesto, pietruszka, ser parmezan

  • PAPPARDELLE PARMA

    (pappardelle parma)
    makaron pappardelle, masło, podsmażona cebula, szynka prosciutto, kozi ser, rucola, ser parmezan

  • PAPPARDELLE CON SPINACI

    (pappardelle szpinak)
    makaron pappardelle, podsmażona cebula, smażony czosnek, kurczak, masło, szpinak baby, pomidorki koktajlowe, ser parmezan
  • Oferta specjalna

    SPAGHETTI AGLIO OLIO Z KREWETKAMI 16/20

    (spaghetti z krewetkami)
    makaron spaghetti, czosnek, papryczki peperoncino, krewetki, pietruszka, ser parmezan

PASTA CORTA

PASTA CORTA

MAKARONY KRÓTKIE

Makarony przygotowane wyłącznie z naturalnych składników najwyższej jakości - włoskiej pszenicy durum oraz sześciu jaj na każdy kilogram. Takie proporcje to sekret ich pięknego słonecznego koloru przywołującego ciepły, włoski dzień.
  • Nowość

    PENNE KUŹNIA

    (penne Kuźnia)
    makaron penne, podsmażona cebula, czosnek, polędwiczka wieprzowa, śmietana, pasta z czarnych trufli
  • Szef kuchni poleca

    PENNE CON SALMONE

    (penne łosoś)
    makaron penne, podsmażana cebula, smażony czosnek, łosoś sous vide, sos śmietanowo- cytrynowy, świeży szpinak, parmezan

GNOCCHI

GNOCCHI

Uwielbiane we Włoszech gnocchi tworzone według starannie pielęgnowanych tradycyjnych receptur.

  • GNOCCHI CON FUNGHI

    (nioki grzyby)
    włoskie kluski ziemniaczane, podsmażana cebula, smażony czosnek, grzyby, pasta truflowa, sos śmietanowy, pietruszka, ser parmezan

  • GNOCCHI CON VINO ROSSO

    (nioki wino)
    włoskie kluski ziemniaczane, podsmażana cebulka, smażony czosnek, czerwone wino, speck, rucola, ser parmezan

  • GNOCCHI DI PATATE CON SALMONE

    (nioki łosoś)
    włoskie kluski ziemniaczane, łosoś wędzony, podsmażana cebulka, smażony czosnek, sos śmietanowo -pomidorowy, szczypiorek, rucola, pomidory cherry, ser parmezan

LASAGNE

LASAGNE

Mimo że, lasagne które zna cały świat i które niewątpliwie stały się sztandarowym symbolem kuchni włoskiej są daniem typowym dla regionu Emilia Romania, to ich historia sięga jeszcze czasów rzymskich ...

  • LASAGNE ALLA BOLOGNESE

    (lasagne bolognese)
    lasagne z mięsem wołowo-wieprzowym pod sosem beszamel

PIATTO PRINCIPALI

PIATTO PRINCIPALI

DANIA GŁÓWNE
  • Nowość

    GAMBERETTI AL VINO BIANCO

    (krewetki na białym winie i maśle)
    krewetki, białe wino, czosnek, masło, papryczki peperoncino, natka pietruszki, bagietka

  • PETTO D'ANATRA CON MIRTILLO ROSSO

    (pierś z kaczki w żurawinie)
    pierś z kaczki z sosem żurawinowym, z chrupiącym gnocchi i karmelizowaną marchewką

  • SALMONE AL FORNO

    (łosoś pieczony)
    łosoś z pieca z masłem i koperkiem, podany z ostrygowym ryżem

  • PETTO DI POLLO CON MELANZANE

    (pierś z kurczaka)
    pierś z kurczaka z serem taleggio i żurawiną podana z warzywami grillowanymi z sosem śmietanowym, parmezanem i chrupiącymi gnocchi

  • FILETTO DI MAIALE IN SALSA DI FINFERLI COTTO AL FORNO

    (polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym zapiekane w piecu)
    polędwiczka wieprzowa, śmietana, grzyby, natka pietruszki, ziemniaki z pieca

  • COZZE AL VINO BIANCO

    (małże na białym winie)
    małże, białe wino, czosnek, masło, natka pietruszki, bagietka

PIZZA ITALIANO TRADIZIONALE

PIZZA ITALIANO TRADIZIONALE

PIZZA WŁOSKA TRADYCYJNA

  • ROMA

    sos pomidorowy, ser mozzarella, pomidorki cherry, suszone oregano, suszona bazylia

  • MEDIOLAN

    sos pomidorowy, ser mozzarella, włoska szynka gotowana, suszone oregano

  • NEAPOL

    sos pomidorowy, ser mozzarella, salami napoli, suszone oregano

  • TURYN

    sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki, włoska szynka gotowana, suszone oregano

  • PALERMO

    sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki, salami napoli, suszone oregano
  • Oferta specjalna

    GENUA

    sos pomidorowy, ser mozzarella, włoska szynka gotowana, ananas

  • WERONA

    sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki, papryka czerwona, cebula czerwona, rucola, pomidorki cherry

  • BOLONIA

    sos pomidorowy, ser mozzarella, salami piccante, papryka czerwona, świeża bazylia

  • FLORENCJA

    sos pomidorowy, ser mozzarella, salami piccante, cebula czerwona, rucola

  • RIMINl

    sos pomidorowy, ser mozzarella, ser kozi, suszone pomidory, rucola

  • ANDRIA

    sos pomidorowy, ser mozzarella, frytki

  • WENECJA

    sos pomidorowy, ser mozzarella, salami piccante, papryczki peperoncino, cebula czerwona

  • PADWA

    sos pomidorowy, ser mozzarella, kurczak, zielone pesto, suszone pomidory

  • TRIEST

    sos pomidorowy, ser mozzarella, ser camembert, ser taleggio
  • Szef kuchni poleca

    BRESCIA

    sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka prosciutto, pomidorki cherry, ser Grana Padano, rucola

  • PARMA

    sos pomidorowy, ser mozzarella, speck włoski, salami piccante, cebula czerwona

  • TARENT

    sos pomidorowy, ser mozzarella, wiejska kiełbasa, speck włoski, cebula czerwona, ogórek kiszony

  • FOGGIA

    sos pomidorowy, ser mozzarella, jajko, szynka prosciutto, ser parmezan

  • CATANIA

    sos pomidorowy, ser mozzarella, tuńczyk, cebula czerwona, kapary
  • Nowość

    MESYNA

    sos pomidorowy, ser mozzarella, krewetki, małże, kalmary, cebula

  • BERTINORO

    sos pomidorowy, ser mozzarella, ser gorgonzola, figi, gruszka

PIZZA ITALIANO BIANCA

PIZZA ITALIANO BIANCA

PIZZA WŁOSKA BIAŁA
  • Oferta specjalna

    AREZZO

    sos śmietanowy, mix grzybów, ser mozzarella biała, pomidorki cherry, szynka prosciutto

  • FERRARA

    pasta z czarnych trufli, ser mozzarella, salami piccante, serek mascarpone, papryczki peperoncino
  • Oferta specjalna

    ROWIGO

    sos śmietanowy, mix grzybów, ser mozzarella biała, salami piccante, świeży szczypiorek

  • KALABRIA

    sos śmietanowy, ser mozzarella, krewetki, mix grzybów, papryczki peperoncino, rucola

PIZZA WEGAN

PIZZA WEGAN

PIZZE WEGAŃSKIE
  • Oferta specjalna

    CATANZARO

    sos pomidorowy, mix warzyw, kapary, oliwki, cebula czerwona, orzechy włoskie, świeża bazylia

INSALATA

INSALATA

SAŁATKI

Do sałatek serwujemy chleb wioski własnego wypieku.

  • INSALATA CON POLLO

    (Sałatka Cezar)
    mix sałat, sos anchois, kurczak grillowany, cherry, parmezan, grzanki
  • Nowość

    INSALATA DI VEGETARIANO

    (Sałatka Wegetariańska)
    mix sałat, mozzarella biała, cherry, suszony pomidor, ogórek świeży, orzechy włoskie, pestki dyni, zielone pesto
  • Szef kuchni poleca

    INSALATA CON SALMONE

    (Sałatka z łososiem)
    mix sałat, łosoś wędzony, gruszka, granat, ser gorgonzola, filet z pomarańczy, prażony słonecznik, klasyczny winegret

  • INSALATA VENEZIANA

    (Sałatka Wenecka)
    prosciutto, mix sałat, ser gorgonzola, figi, maliny, rukola, sos balsamiczny

DESSERT

DESSERT

DESERY

Wszystkie desery pochodzą z własnej produkcji.
  • Szef kuchni poleca

    TIRAMISU