DLA DZIECI
DLA DZIECI
-
Nowość
STRIPSY Z KURCZAKA
podawane z frytkami i keczupem
ANTIPASTO
ANTIPASTO
PRZYSTAWKI
-
Szef kuchni poleca
PIATTO DI SALUMI E FROMAGIO
ser gorgonzola, ser Grana Padano, prosciutto, salami spinata piccante, salami napoli, speck, kapary, oliwki czarne, orzechy włoskie, miód, chleb włoski -
FOCCACIA ALL AGLIO AL. ROSMARINO
ciasto z pieca z rozmarynem i czosnkiem -
Oferta specjalna
FOCCACIA CON PROSCIUTTO CRUDO
ciasto z pieca, oliwa z oliwek, rucola, szynka parmeńska, pomidory koktajlowe, parmezan -
FOCCACIA CON MOZZARELLA
ciasto z pieca, oliwa z oliwek, mozzarella, rucola, pomidory koktajlowe -
BRUSCHETTA CLASSICA
chleb włoski, oliwa, świeże pomidory, bazylia, czosnek, parmezan -
BRUSCHETTA SALAME PICANTE
chleb włoski, sos pomidorowy, ser mozzarella, salami pikantne -
BRUSCHETTA PARMA
chleb włoski, sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska -
CALAMARI IN PATELLA
kalmary w cieście -
PATATE FRITTE
-
ANELLI DI CIPOLA
krążki cebulowe w cieście
ZUPPE
ZUPPE
ZUPY
Do zupy serwujemy chleb włoski.
Do zupy serwujemy chleb włoski.
-
CREMA DI POMODORO
krem z pomidorów z zielonym pesto i parmezanem -
Nowość
STRACCISTELLA ALLA ROMANA
rosół z kury, kluseczki z parmezanem i semoliną, pietruszka
PASTA LUNGA
PASTA LUNGA
MAKARONY DŁUGIE
Makarony wyciskane w niskich temperaturach z matryc wykonanych wyłącznie z brązu. Dzięki temu mają chropowatą powierzchnię z właściwym stopniem porowatości. Taka struktura pozwala na zatrzymanie aromatu z mąki i jaj oraz sosów.
Makarony wyciskane w niskich temperaturach z matryc wykonanych wyłącznie z brązu. Dzięki temu mają chropowatą powierzchnię z właściwym stopniem porowatości. Taka struktura pozwala na zatrzymanie aromatu z mąki i jaj oraz sosów.
-
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
(spaghetti aglio olio)
makaron spaghetti, czosnek, papryczki peperoncino, pietruszka, ser parmezan -
Szef kuchni poleca
TAGLIATELLE CON FARINA Dl FARRO CON ZUCCHINE
(tagliatelle wegańskie)
makaron tagliatelle orkiszowy bez jaj, podsmażona cebula, czosnek, mix grillowanych warzyw, sos pomidorowy, pesto bazyliowe, ser parmezan -
SPAGHETTI BOLOGNESE CON CARNE DI MANZO E MAIALE
(spaghetti bolognese)
makaron spaghetti, mięso wołowo-wieprzowe, smażony czosnek, podsmażona cebula, pomidory pelatti, ser parmezan -
TAGLIATELLE CARBONARA
(tagliatelle carbonara)
makaron tagliatelle, podsmażana cebula, czosnek, pancetta, żółtko, ser parmezan -
PAPPARDELLE GORGONZOLA
(pappardelle gorgonzola)
makaron pappardelle, kurczak, podsmażona cebula, smażony czosnek, śmietana, ser gorgonzola, szpinak, pomidory suszone -
SPGHETTI TAGLIOLINI AL NERO Dl SEPPIA ALL FRUTTI Dl MARE
(spaghetti tagliolini z owocami morza)
makaron spaghetti tagliolini z atramentem mątwy, krewetki, małże, kalmary, podsmażona cebulka, smażony czosnek, śmietana, czerwone pesto, pietruszka, ser parmezan -
PAPPARDELLE PARMA
(pappardelle parma)
makaron pappardelle, masło, podsmażona cebula, szynka prosciutto, kozi ser, rucola, ser parmezan -
PAPPARDELLE CON SPINACI
(pappardelle szpinak)
makaron pappardelle, podsmażona cebula, smażony czosnek, kurczak, masło, szpinak baby, pomidorki koktajlowe, ser parmezan -
Oferta specjalna
SPAGHETTI AGLIO OLIO Z KREWETKAMI 16/20
(spaghetti z krewetkami)
makaron spaghetti, czosnek, papryczki peperoncino, krewetki, pietruszka, ser parmezan
PASTA CORTA
PASTA CORTA
MAKARONY KRÓTKIE
Makarony przygotowane wyłącznie z naturalnych składników najwyższej jakości - włoskiej pszenicy durum oraz sześciu jaj na każdy kilogram. Takie proporcje to sekret ich pięknego słonecznego koloru przywołującego ciepły, włoski dzień.
Makarony przygotowane wyłącznie z naturalnych składników najwyższej jakości - włoskiej pszenicy durum oraz sześciu jaj na każdy kilogram. Takie proporcje to sekret ich pięknego słonecznego koloru przywołującego ciepły, włoski dzień.
-
Nowość
PENNE KUŹNIA
(penne Kuźnia)
makaron penne, podsmażona cebula, czosnek, polędwiczka wieprzowa, śmietana, pasta z czarnych trufli -
Szef kuchni poleca
PENNE CON SALMONE
(penne łosoś)
makaron penne, podsmażana cebula, smażony czosnek, łosoś sous vide, sos śmietanowo- cytrynowy, świeży szpinak, parmezan
GNOCCHI
GNOCCHI
Uwielbiane we Włoszech gnocchi tworzone według starannie pielęgnowanych tradycyjnych receptur.
-
GNOCCHI CON FUNGHI
(nioki grzyby)
włoskie kluski ziemniaczane, podsmażana cebula, smażony czosnek, grzyby, pasta truflowa, sos śmietanowy, pietruszka, ser parmezan -
GNOCCHI CON VINO ROSSO
(nioki wino)
włoskie kluski ziemniaczane, podsmażana cebulka, smażony czosnek, czerwone wino, speck, rucola, ser parmezan -
GNOCCHI DI PATATE CON SALMONE
(nioki łosoś)
włoskie kluski ziemniaczane, łosoś wędzony, podsmażana cebulka, smażony czosnek, sos śmietanowo -pomidorowy, szczypiorek, rucola, pomidory cherry, ser parmezan
LASAGNE
LASAGNE
Mimo że, lasagne które zna cały świat i które niewątpliwie stały się sztandarowym symbolem kuchni włoskiej są daniem typowym dla regionu Emilia Romania, to ich historia sięga jeszcze czasów rzymskich ...
-
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
(lasagne bolognese)
lasagne z mięsem wołowo-wieprzowym pod sosem beszamel
PIATTO PRINCIPALI
PIATTO PRINCIPALI
DANIA GŁÓWNE
-
Nowość
GAMBERETTI AL VINO BIANCO
(krewetki na białym winie i maśle)
krewetki, białe wino, czosnek, masło, papryczki peperoncino, natka pietruszki, bagietka -
PETTO D'ANATRA CON MIRTILLO ROSSO
(pierś z kaczki w żurawinie)
pierś z kaczki z sosem żurawinowym, z chrupiącym gnocchi i karmelizowaną marchewką -
SALMONE AL FORNO
(łosoś pieczony)
łosoś z pieca z masłem i koperkiem, podany z ostrygowym ryżem -
PETTO DI POLLO CON MELANZANE
(pierś z kurczaka)
pierś z kurczaka z serem taleggio i żurawiną podana z warzywami grillowanymi z sosem śmietanowym, parmezanem i chrupiącymi gnocchi -
FILETTO DI MAIALE IN SALSA DI FINFERLI COTTO AL FORNO
(polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym zapiekane w piecu)
polędwiczka wieprzowa, śmietana, grzyby, natka pietruszki, ziemniaki z pieca -
COZZE AL VINO BIANCO
(małże na białym winie)
małże, białe wino, czosnek, masło, natka pietruszki, bagietka
PIZZA ITALIANO TRADIZIONALE
PIZZA ITALIANO TRADIZIONALE
PIZZA WŁOSKA TRADYCYJNA
-
ROMA
sos pomidorowy, ser mozzarella, pomidorki cherry, suszone oregano, suszona bazylia -
MEDIOLAN
sos pomidorowy, ser mozzarella, włoska szynka gotowana, suszone oregano -
NEAPOL
sos pomidorowy, ser mozzarella, salami napoli, suszone oregano -
TURYN
sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki, włoska szynka gotowana, suszone oregano -
PALERMO
sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki, salami napoli, suszone oregano -
Oferta specjalna
GENUA
sos pomidorowy, ser mozzarella, włoska szynka gotowana, ananas -
WERONA
sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki, papryka czerwona, cebula czerwona, rucola, pomidorki cherry -
BOLONIA
sos pomidorowy, ser mozzarella, salami piccante, papryka czerwona, świeża bazylia -
FLORENCJA
sos pomidorowy, ser mozzarella, salami piccante, cebula czerwona, rucola -
RIMINl
sos pomidorowy, ser mozzarella, ser kozi, suszone pomidory, rucola -
ANDRIA
sos pomidorowy, ser mozzarella, frytki -
WENECJA
sos pomidorowy, ser mozzarella, salami piccante, papryczki peperoncino, cebula czerwona -
PADWA
sos pomidorowy, ser mozzarella, kurczak, zielone pesto, suszone pomidory -
TRIEST
sos pomidorowy, ser mozzarella, ser camembert, ser taleggio -
Szef kuchni poleca
BRESCIA
sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka prosciutto, pomidorki cherry, ser Grana Padano, rucola -
PARMA
sos pomidorowy, ser mozzarella, speck włoski, salami piccante, cebula czerwona -
TARENT
sos pomidorowy, ser mozzarella, wiejska kiełbasa, speck włoski, cebula czerwona, ogórek kiszony -
FOGGIA
sos pomidorowy, ser mozzarella, jajko, szynka prosciutto, ser parmezan -
CATANIA
sos pomidorowy, ser mozzarella, tuńczyk, cebula czerwona, kapary -
Nowość
MESYNA
sos pomidorowy, ser mozzarella, krewetki, małże, kalmary, cebula -
BERTINORO
sos pomidorowy, ser mozzarella, ser gorgonzola, figi, gruszka
PIZZA ITALIANO BIANCA
PIZZA ITALIANO BIANCA
PIZZA WŁOSKA BIAŁA
-
Oferta specjalna
AREZZO
sos śmietanowy, mix grzybów, ser mozzarella biała, pomidorki cherry, szynka prosciutto -
FERRARA
pasta z czarnych trufli, ser mozzarella, salami piccante, serek mascarpone, papryczki peperoncino -
Oferta specjalna
ROWIGO
sos śmietanowy, mix grzybów, ser mozzarella biała, salami piccante, świeży szczypiorek -
KALABRIA
sos śmietanowy, ser mozzarella, krewetki, mix grzybów, papryczki peperoncino, rucola
PIZZA WEGAN
PIZZA WEGAN
PIZZE WEGAŃSKIE
-
Oferta specjalna
CATANZARO
sos pomidorowy, mix warzyw, kapary, oliwki, cebula czerwona, orzechy włoskie, świeża bazylia
INSALATA
INSALATA
SAŁATKI
Do sałatek serwujemy chleb wioski własnego wypieku.
Do sałatek serwujemy chleb wioski własnego wypieku.
-
INSALATA CON POLLO
(Sałatka Cezar)
mix sałat, sos anchois, kurczak grillowany, cherry, parmezan, grzanki -
Nowość
INSALATA DI VEGETARIANO
(Sałatka Wegetariańska)
mix sałat, mozzarella biała, cherry, suszony pomidor, ogórek świeży, orzechy włoskie, pestki dyni, zielone pesto -
Szef kuchni poleca
INSALATA CON SALMONE
(Sałatka z łososiem)
mix sałat, łosoś wędzony, gruszka, granat, ser gorgonzola, filet z pomarańczy, prażony słonecznik, klasyczny winegret -
INSALATA VENEZIANA
(Sałatka Wenecka)
prosciutto, mix sałat, ser gorgonzola, figi, maliny, rukola, sos balsamiczny
DESSERT
DESSERT
DESERY
Wszystkie desery pochodzą z własnej produkcji.
Wszystkie desery pochodzą z własnej produkcji.
-
Szef kuchni poleca
TIRAMISU